据悉，活动由广东省农业农村厅、肇庆市人民政府指导，肇庆市农业农村局、肇庆市高要区人民政府主办。省委常委、省人大常委会副主任叶贞琴，省政府副秘书长郑伟仪，省农业农村厅副厅长黄斌民，肇庆市委书记、市人大常委会主任张爱军，市长许晓雄，市委常委、封开县委书记、粤桂合作特别试验区（肇庆）党工委书记秦波出席活动。

许晓雄在致辞中指出，近年来，肇庆坚持产业强市、项目为王、园区为母、企业第一，积极引育壮大“4+4”产业集群，尤其是把预制菜作为重点特色产业来打造。当前，预制菜行业迎来群雄逐鹿万亿蓝海时代，省委、省政府高度重视，尤其是贞琴常委超前谋划，先后两次专门亲临肇庆为预制菜产业发展把脉定向。

许晓雄表示，肇庆农产品资源丰富，水产、生猪、粮食产量均居全省前3名，拥有一大批规模以上食品加工企业和“中央厨房”预制菜企业，发展预制菜产业基础良好。目前，肇庆全力推动预制菜产业发展，聚力打造粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园“第一园”。

面对新机遇，许晓雄强调，以成立肇庆预制菜产业联盟、原材料供应商联盟为契机，建立名企名菜目录，加快预制菜产业园建设，加大供地力度，出台扶持政策，完善基础设施配套，打造优质发展平台。同时，加大招商引资力度，引育龙头企业，壮大产业集群。推动预制菜在肇庆落地成势，提高农产品附加值，为大湾区提供优质食品，辐射带动大西南发展，共同描绘农业强、农村美、农民富的乡村振兴画卷。他真诚希望企业家能够投资肇庆、兴业肇庆。肇庆将以最优的政策、最佳的服务、最好的环境，让大家在肇庆投资放心、创业安心、发展顺心！

记者注意到，肇庆预制菜两个联盟实施轮值理事长制度，组建省市预制菜联合工作专班常态化跟进推动产业发展各项工作。其成员名单里，除了100多家肇庆预制菜企业、原材料供应基地外，还有预制菜电商平台阿里淘菜菜，新零售平台盒马鲜生，社区渠道钱大妈、舌尖英雄，省团餐协会，致力于预制菜品质安全溯源的漫云科技公司，以及媒体。这种内结外联、共建共享的联盟发展模式，在全国开了先河。

肇庆市农业农村局局长梁为东告诉记者，在市委、市政府指导下，肇庆打造两个联盟平台，旨在“引进来，走出去”，在推动预制菜产业高质量发展创设新抓手：通过联盟平台，把外部资源要素引进来深度参与建设肇庆预制菜产业；组织肇庆预制菜企业、原材料供应基地抱团走出去，抢占预制菜万亿市场赛道，他指出成立联盟是手段，盘活资源，对接市场，成就产业才是目的，具体做法是“四做一带”：一是做强。紧盯目标，协同发展，唱响品牌，全力以赴把肇庆打造成为“全国预制菜产业之都”。二是做实。用品质赢市场，以信誉得人心，集聚资源要素，合力抱团出海，对接大市场，做成大产业。三是做活。炒香一盘菜，搞活全产业，带动金融、物流、保险等产业伴飞肇庆预制菜。四是做通。依托联盟平台，培育产业人才，创新营销方式，线上线下发力，实施省市联动，推动肇庆预制菜飞入寻常百姓家。五是带农。买肇庆，卖全球。“小肇”上菜，与你同行，强化联农带农机制，助力促进共同富裕。

粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园被誉为“第一园”，已纳入2022年广东省重点建设前期预备项目，并录入国家重大建设项目储备库。

“第一园”自2022年初向全球优秀企业抛合作绣球以来，各大平台、机构纷纷来粤来肇谋求项目合作，纷纷向“第一园”反抛合作绣球。

在建设启动仪式上，肇庆市高要建投投资开发集团有限公司与广东和智投资管理有限公司签订预制菜产业基金协议。该基金是广东省内首支地方政府发起的预制菜产业基金，基金规模10亿元，将重点投向预制菜生产、预制菜品牌、订单农业、精深加工、仓储物流等领域，涵盖预制菜上下游相关产业。

高要区委书记陈德培表示，高要区将粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园作为“一号工程”来抓，举全区之力全速推进，目前已投入178亩熟地，后续的产业用地也征用下来了，目前，最大一个项目已落地动工，青岛新协航集团在“第一园”投建冷链物流和预制菜生产基地，规划用地600亩，总投资55亿元，分三期建设，其中一期项目占地175亩，总投资约15亿元，拟建设自动立体冷库、多温区冷库、预制食品加工车间及配送中心与综合楼等配套设施，项目建成投产后，预计年均产值过百亿元，年均税利过亿元，创造近万个就业岗位，调动全国贸易商、加工厂、运输企业、金融机构等上千家优质资源，打造区域最优的食品安全溯源体系、预制菜多品类加工体系和智慧冷链综合服务体系，助力肇庆实现上下游产业链一体化发展。

在省委、省政府的正确领导下，近三年来，省农业农村厅牵头，从把握“助力乡村振兴”“保障粮食安全”等角度，在全国率先组织化、系统化推广预制菜产业，将预制菜“炒出”新产业，带火了这盘乡村振兴的“硬菜”，取得了2021年度和2022年第一季度，广东在《中国预制菜产业指数省份排行榜》蝉联第一，广东预制菜在双节营销期间销售大幅增长，以及实现带农增收60%等一揽子成效。

现阶段，我省启动了预制菜夏季行动。接下来，省农业农村厅会重点推进八个方面的工作：

一、担当。组织广东预制菜龙头企业提升产业联盟运营能力，集群矩阵发展，并联合各平台、渠道推出我省预制菜抗疫储备包，主动为抗疫保供作贡献，成就一批标志企业。

二、科研。创建预制菜联合科研平台。研发广东预制菜十大菜品，并实现标准化、市场化、产业化，推出粤味十足的标志菜品。

三、展会。联合创办营运市场化的中国国际（广东）预制菜（春、夏、秋、冬）产业大会。

四、产业园。集聚预制菜全产业链要素资源，支持符合有条件的地市打造预制菜产业园；支持肇庆（高要）预制菜第一园做实做强做大；支持广州南沙探索创建预制菜“小自贸区”。

五、出口。培育壮大预制菜出口企业，链接预制菜进口承接主体，拓展预制菜出口渠道，打造广东预制菜国际品牌，开展“喊全球吃广东预制菜活动”。

六、金融支撑。联合银行、保险机构量身定做预制菜金融保险产品。

七、省际合作。建设跨省预制菜产业合作园、南北预制菜龙头企业结对共赢。

八、联农带农。扶持预制菜直供企业带动农民致富，实现有效联农带农，积极促进乡村振兴。

记者从肇庆市有关部门了解到，围绕贯彻落实省“菜十条”，肇庆很快出台支持预制菜产业高质量发展的若干政策措施，真金白银支持预制菜产业发展。

推动预制菜产业发展，肇庆真抓实干，率先响应省委、省政府号召，拿出用地指标，拿出产业政策资金，还创设性地组建了省市预制菜联合工作专班，出地出钱出人，把产业做强、做实、做活、做通，带农增收，并逐步形成预制菜聚集区，推动产业园区化发展，构建预制菜产业高地，以“全球供菜，味在肇庆”之名，持续向全球征集优秀合作伙伴！