万亿级赛道？预制菜火了，已有公司连拉3个“20cm”涨停！“资本热”背后有何隐忧？

懒人经济、疫情宅家引导着消费习惯发生变化，兼具品质、营养和口感，迎合快节奏生活下年轻消费群体生活方式的预制菜，也迎来各路巨头纷纷布局。不仅如此，新年以来，“预制菜概念”更是在A股市场掀起一阵风潮。

龙头股10天翻倍，预制菜概念火了，故事还能讲多久？

现在年轻人由于平时吃了太多的外卖类熟食，在周末或节假日的时候都想自己下厨搞点自己喜欢的口味食物，但是又懒得或没有时间自己去摘菜、洗菜，越来越多的年轻人就选择了预制菜这种东西，买回来直接下锅就好了，方便、快捷！临近年关，A股资本市场突然炒起预制菜概念，真的挺有意思的。

把厨师都挤下岗了？预制菜为什么这么火

最近几天，预制菜在市场上风头一时无两。1月12日，A股预制菜板块大涨7%，涨幅超过了中概股，巴比食品、味知香等龙头股纷纷涨停。今日预制菜又再度领涨。

巴奴遭黑客攻击；餐饮供应链第一股大涨 | 热闻盘点

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海底捞、九毛九频开副牌背后，火锅品牌怎么做创新？

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2021年餐饮十大品类发展趋势，一文给你说透！

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凭“鸭肠火锅”C位出道，一年开店40家，这个品牌用了3招

成都最窄火锅，“长20米，宽只有3米的小店”叫人大跌眼镜；聚焦普通食材鸭肠，却做出品牌特色；排队很厉害，火爆到常态等位也需2、3个小时。刚成立一年，就迅速开出近40家门店。这是外界对拈江湖鸭肠火锅的三大印象。小编深入探访后发现，关键是背后的操盘手很有“手段”，能在不同阶段打造不同的爆点，仅开业前就吸引了3万粉丝。

一年开店400+，疯狂吸金的“加盟派火锅”都有5个隐藏套路

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小贝肉夹馍连关4家门店，这是贾国龙没提过的西贝子品牌！

有网友发现，西贝旗下子品牌小贝肉夹馍接连闭店。这个连贾国龙都没有提过的品牌，和西贝真的有关系吗？

餐饮品牌做下沉，是掘金还是跳坑？

2021年春节，笔者从沪出发，坐上回家乡小城的高铁。在十个小时的行程后，双脚终于站在了家乡的土地上。