万亿级市场！预制菜产业：机会大于挑战（附报告分析）

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，预制菜在中国属于刚起步阶段，随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将BC端同时加速发展，之后将以20%的增长率逐年上升，2023年中国预制菜规模约为5165亿元。

【聚焦预制菜】预制菜供应链、规模市场前景广阔

预计 2030 年零售口径行业规模有望达 6017 亿，出厂口径行业规模有望达 4628 亿，对应 21-30 年 CAGR 为 12.7%。竞争格局方面，预制菜企业呈现数量多而规模小，多数企业区域性较强。当前行业稳态格局尚未形成，核心竞争要素主要体现在规模效益下的成本优势，效率高者有望胜出，集中化仍为主线。

预制菜迎来“黄金时代”，谁能领跑下一个万亿市场

我们正在经历疫情一轮又一轮的考验。在出门不便的日子里，如何在家自己动手解决一日三餐，成为大家每天必须面对的问题。预制菜在这时候成为了一种最佳解决方案：相比生鲜产品来说，预制菜保存时间长、方便快捷，相比传统速食产品来说，预制菜更具备营养性和口味多样性。

2022中国预制菜行业趋势研究报告出炉！

近日，艾媒咨询发布了《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》，围绕行业背景、发展驱动力、产业布局、用户调研、未来趋势五个要点，对我国预制菜行业发展现状作出深入剖析，并就产业发展前景和挑战，作出预测和解答。

推进预制菜产业发展，打造龙头示范企业！2022年广东全面推进乡村振兴重点工作的实施意见发布

为贯彻落实《中共中央、国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》精神，切实做好广东省2022年全面推进乡村振兴各项工作，确保农业稳产增产、农民稳步增收、农村稳定安宁，近日，中共广东省委 广东省人民政府《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》（以下简称《实施意见》发布。

概念还是风口？预制菜市场规模或突破万亿！上市公司忙扩产布局

由于近期疫情管控形势趋严，各地倡导就地过年，刺激了预制菜市场消费，有机构预测未来预制菜市场规模将超万亿。相关概念股票持续火爆，同花顺为此专门上线预制菜概念指数，近两日该指数涨幅超16%。有投资者在股吧笑称：“一个新概念，两个涨停板。”

预制菜概念年前大涨 入局者众多谁能胜出？

近期A股市场热点匮乏，但“预制菜概念”逆势大涨，多只股票连日大涨。预制菜可以让家庭和外卖餐饮业快速烹饪，诸多不同类型的企业都有布局，但与传统速冻食品行业不同，预制菜公司普遍规模较小，还没有出现全国龙头。有分析则认为，对上游农牧水产品企业而言，预制菜是难得的业务转型窗口期，有可能诞生出黑马企业……

冷冻预制菜，资本已热开……

一般而言，中国的传统春节前，食品饮料均有较为不错的表现，但今年由于多地疫情零散出现以及白酒消费税等因素的影响，只有预制菜相关的个股出现了大的涨幅。2021年开市以来，预制菜板块已有个股涨幅接近100%，多数涨幅超10%，在大盘指数表现很一般的情况下，预制菜的走势可以说十分强势。

预制菜，餐饮赛道的梦想照进现实

2021年4月，“预制菜第一股”味知香登陆资本市场。一上市，便涨停10个板，最高市值接近140亿元。

预制菜的强势崛起

随着春节的临近，预制菜行业备受市场资金关注。尽管A股大盘在调整，但预制菜板块仍在逆势上涨。许多基金机构表示，预制菜将是下一个万亿赛道。